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zoom RSS 鶏中華「新旬屋」ラーメン & そばめしチャーハン

<<   作成日時 : 2016/12/02 19:31   >>

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我が家では食材配送サービスも契約しています。配送される食材には全国のご当地ラーメンも受け付けています。今回は山形県の「新旬屋 麺」さんのラーメンを注文してみました。

自宅で作った「新旬屋らー麺」の出来上がり〜
新旬屋 麺さんのホームページhttp://shinsyunya.com/によると、
新旬屋のこだわりとして、
新旬屋では国産ブランド小麦「ゆきちから」を使用。
強いコシと伸びにくい性質はラーメンには相性抜群。
小麦の芳醇な香りと旨味が楽しめる特製ブレンドで、プリプリ!モチモチ!の超多加水麺に仕上げました。ラーメンの種類に合わせ、麺を4種類使い分けています、とのことです。
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こんな感じで配送されてきます。
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中身は新旬屋さんのこだわりの麺、メンマ、ゴマ、スープが3食分です。
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トッピングは近くのスーパーで調達、半熟煮たまごと焼き豚、賞味期限がとっくに過ぎていますが、期限前に撮ったものです。
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早速頂きましょう。沸騰させた鍋に「こだわりの麺」を投入〜
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硬めの麺が好きですので、具合を見ながらゆでました。
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新旬屋さんのスープ、鶏の旨みを凝縮したスープが自慢です。
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頂きま〜す!!至福の瞬間です。
あっさりとしたスープの中に鶏の風味を感じます。
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これは「そばめしチャーハン」、永谷園のチャーハンの素を使いました。
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コンソメスープも一緒に頂きました。
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インスタント(?)ですが、ソースの風味が良い感じです。
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コメント(12件)

内 容 ニックネーム/日時
こんばんは♪
トラッキーラーメン店の開店ですね。こしのあるラーメンもパラパラ炒飯も美味しそうですね。
まきちゃん
2016/12/02 22:20
こんにちは
美味しそうです!
家庭で作ると、具材が多めになります。そこが、いいですね、ラーメンチャーハンの作り方まで撮影されて最高にいいブログです(^-^)!
みさご
2016/12/03 16:39
まきちゃんさん、こんばんは。いつもコメントありがとうございます。
ハハハ、恥ずかしい限りです。配送されたラーメンの食材を茹でて、トッピングもスーパーで調達したものですので、果たして料理と言えるのかどうか(笑)。
地元の山形で食べてみたくなりました。
チャーハンも好きなので、時々作って楽しんでいます。ラーメン屋さんのチャーハンにはかないませんね〜あの風味とパラパラ感が最高ですね。
トラッキー
2016/12/03 19:02
みさごさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
おっしゃられる通り、家庭で作るとラーメンのトッピングは「何でもあり」の状態になっちゃいます。
各地のラーメンが食べられる、便利な時代になったものです。
お褒めのコメントありがとうございます。
トラッキー
2016/12/03 19:05
こんばんは。
麺の原料となる小麦粉から国内産のブランド使用という山形のラーメン、私も好きな鶏ダシスープの醤油ラーメン、トッピングも工夫された中で、画像からでも十分に美味しさが伝わってきます。
ソバメシチャーハンとコンソメスープもナイスで実に美味しそうに撮れています。
ご馳走様でした!
マナオ
2016/12/04 19:31
こんばんは。
いろいろとトッピングされたラーメン美味しそうですね!
テレビのコマーシャルでチャーハンのコマーシャルが美味しそうで冷凍チャーハンを2銘柄、初めて買って食べました。
一方は塩味がきつかったですがもう一方はまあまあ美味しかったです。
みっちゃん
2016/12/04 21:18
マナオさん、こんばんは。いつもコメントありがとうございます。
お褒めのコメント、恥ずかしいです。宅配されたラーメンセットとスーパーで売られている食材をトッピングしただけの料理(??)です。
ラーメンは飽きませんね〜社員食堂でもついつい食べてしまいます(笑)。
トラッキー
2016/12/05 19:13
みっちゃんさん、コメントありがとうございます。
冷凍チャーハン、スーパーでも売られていますね。
自宅で作ると、パラパラ感がなかなか出せません。やはり火力が強い中華鍋が良さそうですが、一般家庭では難しいですね。
トラッキー
2016/12/05 19:17
こんばんは♪
「新旬屋 麺」さんのラーメン、とても美味しそうに
できましたね♭♭スープも太め?の麺もいい感じで、
半熟煮卵と焼き豚もあって、素晴らしいです。
チャーハンもおいしそう。醤油ラーメンとチャーハンって
よく合いますよね。すごく食べたくなりました。
おがちん
2016/12/05 20:31
こんばんは!
うわぁ!美味しそうですね。食材配送サービス良いですね。トッピングも乗せてお家でこんなラーメンが頂けるとは嬉しいですね。
チャーハンも美味しそう〜!
eko
2016/12/06 20:49
おがちんさん、こんばんは。いつもコメントありがとうございます。
山形のラーメン、初めて食べてみました。鶏ベースのあっさりとしたスープ、美味しかったですよ。
半熟玉子と焼き豚はスーパーの食材で間に合わせました。手抜きです(笑)。
トラッキー
2016/12/08 19:01
ekoさん、こんばんは。いつもコメントありがとうございます。
食材の配送サービスで全国のラーメンが味わえるなんて、便利な時代になったものです。地元で食べると更に美味しいのでしょうね。
チャーハンもインスタントですが、スーパーではいろいろな種類が売られています。そばめしチャーハン、お勧めですよ。
トラッキー
2016/12/08 19:03

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